Les additifs alimentaires : un danger pour notre santé ?

Les additifs alimentaires : on pourrait penser que si vous limitez -voir supprimez totalement- les produits industriels (plats cuisinés, conserves, biscuits industriels, etc), vous n'en rencontrerez peu (ou pas).

Eh bien, non, détrompez-vous... ! Les additifs alimentaires peuvent se trouver partout, et même dans des produits qu'on ne soupçonnerait pas au premier abord.


additifs alimentaires danger pour notre santé



Alors dans quels produits y a-t-il présence d'additifs ? Comment bien les repérer ? Et sont-ils tous mauvais pour notre santé ?

En bonus à la fin de ce post, un tableau avec la liste de tous les additifs avec leur niveau de toxicité indiqué :



Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ?


C'est, comme son nom l'indique, un élément rajouté à un aliment, afin de lui donner plus de goût / ou plus de texture / ou encore plus de couleur.

Mais cet ajout est délétère pour notre santé.

Et qui plus est, ces additifs, en plus de devoir être évités, se cachent souvent : ils n'apparaissent pas sous leur vrai nom dans la liste des ingrédients, mais se cachent sous des chiffres barbares commençant par "E...." suivi par un numéro de 3 lettres...



additifs alimentaires
Les additifs alimentaires




Aussi, avec un code pareil, cela en vient encore plus difficile de les débusquer.







Pourquoi les additifs alimentaires sont mauvais pour notre santé ?


Nombre d'additifs sont indigestes : ce qui signifie qu'ils peuvent ne pas apparaître dans la liste des additifs les plus dangereux pour notre santé, mais par contre ils engendreront des désordres digestives (voir grosses douleurs dans notre cas où nous avons un système digestif très fragile).

Donc, comme je le disais, nombre d'additifs sont indigestes, voire très indigestes, qu'ils soient classés ou non parmi les additifs dangereux.

Je souhaite donc vous lister ces additifs, car si vous les rencontrez (dans votre alimentation ou bien même dans un composé de vos médicaments), fuyez-les, car si vous êtes comme moi, les jours suivants vous le paierez de douleurs à vous plier en deux...


Les additifs mauvais pour notre digestion sont :

  • Les celluloses et dérivés (des fibres particulièrement indigestes) : elles se cachent sous les noms de E460 à E469.
  • Le glutamate et dérivés : de E620 à E625. Certains médecins les accusent de provoquer des fermentations intestinales.
  • Les gommes : de E410 à E446. Elles vous "remonteront en bouche" toute la journée, pour ceux qui ne les tolèrent guère.
  • Les édulcorants divers : de E950 à E968. Ce sont de grosses sources de FODMAPS, et donc provoquant gaz, ballonnement, etc.


Rappelez-vous que ces additifs peuvent se cacher à de multitude d'endroits.

Par exemple, même dans un paquet de pâtes sans gluten où il y avait écrit "pâtes au quinoa", en me penchant sur la liste des ingrédients, j'ai alors vu d'écrit : "farine de quinoa, gomme guar".

Ajout de gomme guar...

De même, j'ai pu noter que les gélules de mélisse de la marque Arko Pharma contiennent 100% de mélisse, mais que l'enrobage végétal de ces gélules est lui composé de cellulose.
Donc à éviter et potentiellement source de désordres intestinaux.

(Petite astuce dans ce cas de figure : ôter la gélule et ne prendre que la poudre à l'intérieur mélangé avec de l'eau au moment de la prise).





Liste complète des additifs et leur niveau de toxicité



Pour que vous puissiez faire le lien entre les chiffres "E..." et le nom de l'additif apparaissant sur les étiquettes de vos produits, je vous ai préparé un tableau avec la liste globale de tous les additifs existants, leur numéro et leur niveau de toxicité :




Numéro de l'additifNom de l'additifNiveau de toxicité
E100  Curcumines, Jaune de curcumineNe pas abuser
E101  Riboflavines, Riboflavine 5'-phosphate, Vitamine B2Ne pas abuser
E102  TartrazineA Eviter !
E104  Jaune de quinoléine, Jaune de quinolineA Eviter !
E105  Jaune solideA Eviter !
E107  Jaune 2GA Eviter !
E110  Jaune soleil FCF, Jaune orangé SA Eviter !
E111  Orange GGN, Alpha-naphthol orangeA Eviter !
E120  Acide Carminique, Carmins, CochenilleA Eviter !
E121  Rouge citrus no. 2 (ex- Orseille, Orcéine)A Eviter !
E122  Azorubine, CarmoisineA Eviter !
E123  Amarante, AmarantheA Eviter !
E124  Ponceau 4R, Rouge cochenilleA Eviter !
E125  Ponceau SX, Ecarlate GNA Eviter !
E126  Ponceau 6RA Eviter !
E127  ErythrosineA Eviter !
E128  Rouge 2G, AzogéranineA Eviter !
E129  Rouge allura ACA Eviter !
E130  Bleu anthraquinonique, Bleu solanthrène RS, ManascorubineA Eviter !
E131  Bleu patenté VA Eviter !
E132  Indigotine, Carmin(e) d'indigoA Eviter !
E133  Bleu brillant FCFA Eviter !
E140  Chlorophylles, ChlorophyllinesNe pas abuser
E141  Complexes cuivriques des chlorophilles et des chlorophyllinesA Eviter !
E142  Vert S, Vert brillant BS, Vert lissamineA Eviter !
E143  Vert solide FCFA Eviter !
E150a  Caramel I - nature (caramel caustique)Ne pas abuser
E150b  Caramel II - procédé au sulfite caustiqueA Eviter !
E150c  Caramel III - procédé à l'ammoniaqueA Eviter !
E150d  Caramel IV - procédé au sulfite ammoniacalA Eviter !
E151  Noir brillant BN, Noir PN, Naphtol blackA Eviter !
E152  Noir de carbone (hydrocarbure), ex-Noir 7984A Eviter !
E153  Charbon végétal, Noir végétalNe pas abuser
E154  Brun FKA Eviter !
E155  Brun HT, Brun chocolat HTA Eviter !
E160a  Carotènes (bêta-), Provitamine ANe pas abuser
E160b  Rocou, Annatto, Bixine, NorbixineNe pas abuser
E160c  Extrait de paprika, Capsanthéine, CapsorubineNe pas abuser
E160d  LycopènesNe pas abuser
E160e  Bêta-apo-8'-caroténal (C30), Caroténal (bêta-apo-8'-)Pas/peu toxique
E160f  Ester éthylique de l'acide bêta-apo-8'-caroténoïque (C30)Pas/peu toxique
E161  XantophyllesPas d'infos
E161a  Flavoxanthine (xanthophylles)Pas/peu toxique
E161b  Lutéine (xanthophylles)Ne pas abuser
E161c  Cryptoxanthine (xanthophylles)Pas/peu toxique
E161d  Rubixanthine (xanthophylles)Pas/peu toxique
E161e  Violaxanthine (xanthophylles)Pas/peu toxique
E161f  Rhodoxanthine (xanthophylles)Pas/peu toxique
E161g  Canthaxanthine (xanthophylles)Ne pas abuser
E161h  Zeaxanthine (xantophylles)Ne pas abuser
E161i  Citranaxanthine (xantophylles)Pas d'infos
E161j  Astaxanthine (xantophylles)Pas d'infos
E162  Rouge de betterave, BétanineNe pas abuser
E163  Anthocyanes, AnthocyaninesNe pas abuser
E164  Jaune de gardénia ou Safran ; Crocine, CrocétinePas d'infos
E165  Bleu de gardéniaPas d'infos
E166  Bois de santalPas d'infos
E170  Carbonate de calciumPas/peu toxique
E171  Dioxyde de titane, Bioxyde de titaneA Eviter !
E172  Oxydes de fer, Hydroxydes de ferNe pas abuser
E173  AluminiumA Eviter !
E174 Argent, ArgentumNe pas abuser
E175 Or, AurumNe pas abuser
E180  Litholrubine BK, Carmin 6B, Pigment rubisA Eviter !
E181  Tanins, Tannins, "Acide tannique"Ne pas abuser
E182 Orseille, OrcéineA Eviter !
E200 Acide sorbique Ne pas abuser
E201 Sorbate de sodiumA Eviter !
E202 Sorbate de potassiumNe pas abuser
E203 Sorbate de calcium Ne pas abuser
E209 Heptyl parabène, Hydroxybenzoate d'hepthyle (para-)A Eviter !
E210 Acide benzoïqueA Eviter !
E211 Benzoate de sodium A Eviter !
E212 Benzoate de potassiumA Eviter !
E213  Benzoate de calciumA Eviter !
E214 Ethylparabène, Hydroxybenzoate d'éthyle (para-)A Eviter !
E215 Ethylparabène sodique, Hydroxybenzoate d'éthyle sodique (para-)A Eviter !
E216 Propylparabène, Hydroxybenzoate de propyle (para-)A Eviter !
E217 Propylparabène sodique, Hydroxybenzoate de propyle sodique (para-) A Eviter !
E218 Méthylparabène, Hydroxybenzoate de méthyle (para-) A Eviter !
E219 Méthylparabène sodique, Hydroxybenzoate de méthyle sodique (para-) A Eviter !
E220 Dioxyde de soufre, Anhydride sulfureux A Eviter !
E221 Sulfite de sodiumA Eviter !
E222 Bisulfite de sodium, Sulfite acide de sodiumA Eviter !
E223 Métabisulfite de sodium, Pyrosulfite de sodium A Eviter !
E224 Métabisulfite de potassium, Pyrosulfite de potassiumA Eviter !
E225 Sulfite de potassiumA Eviter !
E226 Sulfite de calcium A Eviter !
E227 Bisulfite de calcium, Sulfite acide de calcium A Eviter !
E228 Bisulfite de potassium, Sulfite acide de potassium A Eviter !
E230 Diphényle, BiphényleA Eviter !
E231 OrthophénylphénolA Eviter !
E232 Orthophénylphénol de sodium, Orthophénylphénate de sodiumA Eviter !
E233 Thiabendazole, BenzimidazoleA Eviter !
E234 Nisine Ne pas abuser
E235 Natamycine, Pimaricine Ne pas abuser
E236 Acide formique A Eviter !
E237 Formiate de sodium A Eviter !
E238 Formiate de calciumA Eviter !
E239 Héxaméthylène tétramineA Eviter !
E240 Formaldéhyde, Aldéhyde formique, Formol, MéthanalA Eviter !
E241 Gomme gaïacPas d'infos
E242 Bicarbonate de diméthyle, Dicarbonate de diméthyle, DMDCA Eviter !
E249 Nitrite de potassiumA Eviter !
E250 Nitrite de sodiumA Eviter !
E251 Nitrate de sodium, Salpêtre du ChiliA Eviter !
E252 Nitrate de potassium, SalpêtreA Eviter !
E260 Acide acétique (glacial)Ne pas abuser
E261 Acétates de potassium, Diacétates de potassium, EthanoatesA Eviter !
E262 Acétates de sodium, Diacétates de sodium, EthanoatesNe pas abuser
E263 Acétate de calcium, Acide acétique et dérivés, EthanoatesNe pas abuser
E264 Acétate d'ammonium A Eviter !
E265 Acide déhydroacétique, Acide déhydracétiqueNe pas abuser
E266 Déhydroacétate de sodiumNe pas abuser
E270 Acide lactique (L-, D- et DL-) Ne pas abuser
E280 Acide propioniqueNe pas abuser
E281 Propionate de sodiumNe pas abuser
E282 Propionate de calciumNe pas abuser
E283 Propionate de potassiumA Eviter !
E284 Acide boriqueA Eviter !
E285 Tétraborate de sodium (Borax)A Eviter !
E290 Dioxyde de carbone, Anhydride carbonique, CO2Pas/peu toxique
E296 Acide malique (DL-)Ne pas abuser
E297 Acide fumariquePas/peu toxique
E300 Acide ascorbique (L-)Pas/peu toxique
E301 Ascorbate de sodiumPas/peu toxique
E302 Ascorbate de calciumPas/peu toxique
E303 Ascorbate de potassiumPas/peu toxique
E304 Palmitate d'ascorbylePas/peu toxique
E305 Stéarate d'ascorbyleNe pas abuser
E306 Extraits riches en vitamine E, Tocophérols Ne pas abuser
E307 Alpha-tocophérol (DL-) Ne pas abuser
E308 Gamma-tocophérol (synthétique) Ne pas abuser
E309 Delta-tocophérol (synthétique) Ne pas abuser
E310 Gallate de propyle A Eviter !
E311 Gallate d'octyleA Eviter !
E312 Gallate de dodécyleA Eviter !
E313 Gallate d'éthylePas d'infos
E314 Résine de gaïacPas/peu toxique
E315 Acide érythorbique, Acide isoascorbiquePas/peu toxique
E316 Erythorbate de sodium, Isoascorbate de sodiumPas/peu toxique
E317 Erythorbate de potassium, Isoascorbate de potassiumPas/peu toxique
E318 Erythorbate de calcium, Isoascorbate de calciumPas/peu toxique
E319 Butylhydroquinone tertiaire, BHQTA Eviter !
E320 Butylhydroxyanisol, Hydroxyanisol butylé, BHAA Eviter !
E321 Butylhydroxytoluène, Hydroxytoluène butylé, BHTA Eviter !
E322 Lécithines Ne pas abuser
E323 AnoxomèreA Eviter !
E324 EthoxyquineA Eviter !
E325 Lactate de sodiumPas/peu toxique
E326 Lactate de potassiumPas/peu toxique
E327  Lactate de calciumPas/peu toxique
E328 Lactate d'ammonium Ne pas abuser
E329 Lactate de magnésium (DL-)Pas/peu toxique
E330 Acide citrique Ne pas abuser
E331 Citrates de sodium Ne pas abuser
E332 Citrates de potassiumNe pas abuser
E333 Citrates de calciumNe pas abuser
E334 Acide tartrique (L(+)-)Pas/peu toxique
E335 Tartrates de sodiumPas/peu toxique
E336 Tartrates de potassiumPas/peu toxique
E337 Tartrate double de sodium et de potassiumPas/peu toxique
E338 Acide phosphorique, Acide orthophosphoriqueA Eviter !
E339 Phosphates de sodium, Orthophosphates de sodiumA Eviter !
E340 Phosphates de potassium, Orthophosphates de potassiumA Eviter !
E341 Phosphates de calcium, Orthophosphates de calciumA Eviter !
E342 Phosphates d'ammonium, Monophosphates d'ammoniumA Eviter !
E343 Phosphates de magnésium, Monophosphates de magnésiumA Eviter !
E344 Citrate de lécithinePas d'infos
E345 Citrate de magnésiumPas d'infos
E349 Malate d'ammoniumA Eviter !
E350 Malates de sodium (DL-)Pas/peu toxique
E351 Malates de potassium (DL-)Pas/peu toxique
E352 Malates de calcium (DL-)Pas/peu toxique
E353 Acide métatartriquePas/peu toxique
E354 Tartrate de calcium (L-, DL-)Pas/peu toxique
E355 Acide adipique, Acide hexanedioïqueNe pas abuser
E356 Adipates de sodium Ne pas abuser
E357 Adipates de potassiumNe pas abuser
E359 Adipates d'ammoniumA Eviter !
E363 Acide succiniqueNe pas abuser
E364 Succinates de sodiumNe pas abuser
E365 Fumarates de sodiumPas/peu toxique
E366 Fumarates de potassiumPas/peu toxique
E367 Fumarates de calciumPas/peu toxique
E368 Fumarates d'ammoniumNe pas abuser
E370 Heptonolactone (1,4-)Pas d'infos
E375 Acide nicotinique, Niacine, Acide pyridine-B-carboxyliqueNe pas abuser
E380 Citrate de triammonium A Eviter !
E381 Citrate d'ammonium ferriqueNe pas abuser
E383 Glycerophosphate de calciumNe pas abuser
E384 Citrates d'isopropylePas d'infos
E385 EDTA calcio-disodiqueA Eviter !
E386 EDTA disodique A Eviter !
E387 OxystéarinePas/peu toxique
E388 Acide thiodipropionique, Acide thiodipropanoïque, TDPA Ne pas abuser
E389 Thiodipropionate de dilauryleNe pas abuser
E390 Thiodipropionate de distéaryle Ne pas abuser
E391 Acide phytique Ne pas abuser
E392 Extrait de romarin Ne pas abuser
E399 Lactobionate de calciumPas d'infos
E400 Acide alginiquePas/peu toxique
E401 Alginate de sodiumPas/peu toxique
E402 Alginate de potassiumPas/peu toxique
E403 Alginate d'ammoniumNe pas abuser
E404 Alginate de calciumPas/peu toxique
E405 Alginate de propylène glycol, Alginate de propane-1,2 diolNe pas abuser
E406 Agar-agar, Layor Carang, Isinglass du JaponPas/peu toxique
E407 Carraghénane, Carraghénate, Furcellaran, Mousse d'Irlande.Pas/peu toxique
E407a Carraghénane semi-raffinée, Algue Eucheuma transformée,  Carraghenane à l'état dégradé.A Eviter !
E408 Glycane de levure de boulangerPas d'infos
E409 ArabinogalactanePas d'infos
E410 Gomme de caroube, Farine de graine de caroubePas/peu toxique
E411 Gomme d'avoine, Farine de graines de tamarinPas/peu toxique
E412 Gomme de guar, Gomme de jaguarPas/peu toxique
E413 Gomme adragante, Tragacanthe, Gomme de dragonPas/peu toxique
E414 Gomme arabique, Gomme d'acaciaPas/peu toxique
E415 Gomme xanthanePas/peu toxique
E416 Gomme karaya, Gomme sterculiaPas/peu toxique
E417 Gomme taraPas/peu toxique
E418 Gomme gellanePas/peu toxique
E419 Gomme ghattiPas d'infos
E420 SorbitolsNe pas abuser
E421 MannitolNe pas abuser
E422 Glycérol, GlycérineNe pas abuser
E424 CurdlanA Eviter !
E425 Gomme de Konjac, Glucomannane de Konjac, Farine de KonjacNe pas abuser
E426 Hémicellulose de sojaPas d'infos
E427 Gomme de cassiaPas/peu toxique
E428 GélatineNe pas abuser
E429 PeptonesPas d'infos
E430 Stéarate de polyoxyéthylène 8A Eviter !
E431 Stéarate de polyoxyéthylène 40 A Eviter !
E432 Monolaurate de sorbitane polyoxyéthylène, Polysorbate 20A Eviter !
E433 Monooléate de sorbitane polyoxyéthylène, Polysorbate 80A Eviter !
E434 Monopalmitate de sorbitane polyoxyéthylène, Polysorbate   40A Eviter !
E435 Monostéarate de sorbitane polyoxyéthylène, Polysorbate 60A Eviter !
E436 Tristéarate de sorbitane polyoxyéthylène, Polysorbate 65A Eviter !
E440 Pectine, Pectine amidéeNe pas abuser
E441 Huile de colza superglycérinée hydrogénéePas d'infos
E442 Phosphatides d'ammonium, Sels d'ammonium de l'acide phosphatidiqueA Eviter !
E443 Huile végétale broméeA Eviter !
E444 Acétate isobutyrate de saccharose, SAIBNe pas abuser
E445 Ester glycérique de résines de boisNe pas abuser
E446 SuccistéarinePas d'infos
E450 Diphosphates, PyrophosphatesA Eviter !
E451 TriphosphatesA Eviter !
E452 Polyphosphates A Eviter !
E457 Cyclodextrine (Alpha-), AlphaCDA Eviter !
E458 Cyclodextrine (Gamma-), GammaCDA Eviter !
E459 Cyclodextrine (Bêta-), BêtaCDNe pas abuser
E460 Celluloses Ne pas abuser
E461 MethylcelluloseNe pas abuser
E462 Ethylcellulose Ne pas abuser
E463 Hydroxypropylcellulose Ne pas abuser
E464 HydroxypropylméthylcelluloseNe pas abuser
E465 Méthyléthylcellulose, MECNe pas abuser
E466 Gomme cellulosique, Carboxyméthylcellulose sodique, CMC sodiqueA Eviter !
E467 Ethylhydroxyéthylcellulose A Eviter !
E468 Gomme cellulosique réticulée, Carboximéthylcellulose sodique réticulée A Eviter !
E469 Gomme cellulosique hydrolysée par voie enzymatique A Eviter !
E470 Sels d'acides gras (ayant pour base Al, NH4, Ca, Mg, K, Na)A Eviter !
E470a Sels de sodium /potassium /calcium des acides grasPas/peu toxique
E470b Sels de magnésium d'acides grasPas/peu toxique
E471 Mono et diglycérides d'acides gras Ne pas abuser
E472a AcétoglyceridesNe pas abuser
E472b LactoglycéridesNe pas abuser
E472c CitroglycéridesNe pas abuser
E472d Esters tartriques de mono- et di-glycérides d'acides grasNe pas abuser
E472e Esters glycéroliques de l'acide diacetyltartrique et d'acides gras Ne pas abuser
E472f Esters mixtes acétiq./tartriq. des mono et diglycérides d'acides grasNe pas abuser
E472g Monoglycérides succinylesNe pas abuser
E473 Sucroesters d'acides gras, Esters de saccharose d'acides grasNe pas abuser
E473a Oligoesters de saccharose de type I et de type IINe pas abuser
E474  Sucroglycérides, SaccharoglycéridesNe pas abuser
E475 Esters polyglycériques d'acides grasNe pas abuser
E476 Esters polyglycériques de l'acide ricinoléique interesterifiéNe pas abuser
E477 Esters de propylène glycol d'acides grasA Eviter !
E478 Esters glycériques et propylène-glycoliques d'acides gras lactyles A Eviter !
E479b Huile de soja oxydée par chauffage A Eviter !
E480 Sulfosuccinate dioctylique de sodium, Docusate de sodiumA Eviter !
E481 Lactylates de sodium, Stéaroyl-2-lactylate de sodiumPas/peu toxique
E482 Lactylates de calcium, Stéaroyl-2-lactylate de calciumPas/peu toxique
E483 Tartrate de stéaryle, Tartrate de stéaroyleNe pas abuser
E484 Citrate de stéarylePas d'infos
E485 Stéaroyl fumarate de sodiumPas d'infos
E486 Stearoyl fumarate de calciumPas d'infos
E487 Laurylsulfate de sodium, SLS, Dodécyle sulfate de sodium, SDSA Eviter !
E488 Mono et diglycérides éthoxyles A Eviter !
E489 Ester de méthylglycoside d'huile de cocoPas d'infos
E491 Monostéarate de sorbitaneNe pas abuser
E492 Tristéarate de sorbitaneA Eviter !
E493 Monolaurate de sorbitaneA Eviter !
E494 Monooléate de sorbitaneA Eviter !
E495 Monopalmitate de sorbitane A Eviter !
E496 Trioléate de sorbitanePas d'infos
E500 Carbonates de sodiumPas/peu toxique
E501 Carbonates de potassiumPas/peu toxique
E502 CarbonatesPas d'infos
E503 Carbonates d'ammoniumNe pas abuser
E504 Carbonates de magnésiumPas/peu toxique
E505 Carbonate ferreux, Carbonate de ferPas d'infos
E507 Acide chlorhydriquePas/peu toxique
E508 Chlorure de potassiumPas/peu toxique
E509 Chlorure de calciumPas/peu toxique
E510 Chlorure d'ammoniumA Eviter !
E511 Chlorure de magnésiumPas/peu toxique
E512 Chlorure d'étain, Chlorure stanneuxNe pas abuser
E513 Acide sulfuriqueNe pas abuser
E514 Sulfates de sodium Ne pas abuser
E515 Sulfates de potassiumNe pas abuser
E516 Sulfates de calciumNe pas abuser
E517 Sulfates d'ammoniumA Eviter !
E518 Sulfate de magnésiumNe pas abuser
E519 Sulfate de cuivre II, Sulfate cuprique A Eviter !
E520 Sulfate d'aluminium (anhydre)A Eviter !
E521 Sulfate d'aluminium sodiqueA Eviter !
E522 Sulfate d'aluminium potassique A Eviter !
E523 Sulfate d'aluminium ammonique, Sulfate d'aluminium ammoniumA Eviter !
E524 Hydroxyde de sodiumNe pas abuser
E525 Hydroxyde de potassium Ne pas abuser
E526 Hydroxyde de calciumNe pas abuser
E527 Hydroxyde d'ammonium, Liqueur ammoniacaleA Eviter !
E528 Hydroxyde de magnésium Ne pas abuser
E529 Oxyde de calciumPas/peu toxique
E530 Oxyde de magnésiumPas/peu toxique
E535 Ferrocyanure de sodium Ne pas abuser
E536 Ferrocyanure de potassiumNe pas abuser
E537 Hexacyanomanganate de fer, Ferrohexacyanomanganate Ne pas abuser
E538 Ferrocyanure de calciumNe pas abuser
E539 Thiosulfate de sodiumA Eviter !
E540 Phosphate de calcium hydrogène, Phosphate acide de calcium A Eviter !
E541 Phosphate de sodium-aluminiumA Eviter !
E542 Phosphate d'os Ne pas abuser
E544 Polyphosphates de calciumA Eviter !
E545 Polyphosphates d'ammoniumA Eviter !
E546 Diphosphates de magnésium, Pyrophosphates de magnésium A Eviter !
E550 Silicates de sodiumNe pas abuser
E551 Dioxyde de silicium (amorphe), Silice (amorphe)Pas/peu toxique
E552 Silicate de calciumPas/peu toxique
E553 Silicates de magnésium, Trisilicate de magnésium, Talc Ne pas abuser
E554 Aluminosilicate de sodium, Silicate alumino-sodiqueA Eviter !
E555 Aluminosilicate de potassium, Silicate alumino-patassiqueA Eviter !
E556 Aluminosilicate de calcium, Silicate alumino-calciqueA Eviter !
E557 Silicate de zincPas/peu toxique
E558 BentoniteNe pas abuser
E559 Silicate d'aluminium (kaolin léger ou lourd)Ne pas abuser
E560 Silicate de potassiumPas d'infos
E570 Acides gras, Acide stéariquePas/peu toxique
E572 Stéarate de magnésium, Magnésium stéaratePas/peu toxique
E574 Acide gluconique (D-)Pas/peu toxique
E575 Glucono-delta-lactonePas/peu toxique
E576 Gluconate de sodiumPas/peu toxique
E577 Gluconate de potassiumPas/peu toxique
E578 Gluconate de calciumPas/peu toxique
E579 Gluconate de fer, Gluconate ferreuxNe pas abuser
E580 Gluconate de magnésiumPas/peu toxique
E585 Lactate de fer, Lactate ferreuxNe pas abuser
E586 Hexylrésorcinol (4-)A Eviter !
E620 Acide glutamique, GlutamatesA Eviter !
E621 Glutamate de sodium, Glutamate monosodique, GMSA Eviter !
E622 Glutamate de potassium, Glutamate monopotassiqueA Eviter !
E623 Glutamate de calcium, Diglutamate monocalciqueA Eviter !
E624 Glutamate d'ammonium, Glutamate monoammoniqueA Eviter !
E625 Glutamate de magnésium, Diglutamate monomagnésiqueA Eviter !
E626 Acide guanylique, Guanosine 5'-monophosphateNe pas abuser
E627 Guanylate de sodium, Guanylate 5'-disodiqueNe pas abuser
E628 Guanylate de potassium, Guanylate 5'-potassiqueNe pas abuser
E629 Guanylate de calcium, Guanylate 5'-calciqueNe pas abuser
E630 Acide inosinique, Inosine 5'-monophosphate Ne pas abuser
E631 Inosinate de sodium, inosinate 5'-disodiqueNe pas abuser
E632 Inosinate de potassium, inosinate 5'-dipotassiqueNe pas abuser
E633 Inosinate de calcium, inosinate 5'-calciqueNe pas abuser
E634 Ribonucléotides de calcium, Ribonucléotides calciques (5'-)Ne pas abuser
E635 Ribonucléotides de sodium, Ribonucléotides disodiques (5'-)Ne pas abuser
E636 MaltolNe pas abuser
E637 Ethyl-maltol, Ethyle maltolNe pas abuser
E638 Aspartate de sodium (L-), Aspartame de sodium (L-)A Eviter !
E639 Alanine (DL-)Ne pas abuser
E640 Glycine et son sel de sodiumNe pas abuser
E641 Leucine (L-)Pas d'infos
E642 Hydrochlorure de lysinePas d'infos
E650 Acétate de zincNe pas abuser
E900 Polydiméthylsiloxane, Diméthylpolysiloxane, DiméthiconeA Eviter !
E900b MéthylphénylpolysiloxaneA Eviter !
E901 Cire d'abeille, Cire blanche, Cire jaunePas/peu toxique
E902 Cire de candelillaPas/peu toxique
E903 Cire de carnaubaNe pas abuser
E904 Résine de Shellac, Shellac, Gomme-laque blanchiePas/peu toxique
E905 Cire microcristalline, Cire de pétrole, Paraffine synthétiqueA Eviter !
E905a Huile minérale de qualité alimentaireA Eviter !
E905b Vaseline, Gelée de pétrole, Petrolatum A Eviter !
E905c Cire microcristalline, Cire de pétrole, Cire de paraffineA Eviter !
E905d Huile minérale (viscosité élevée)A Eviter !
E905e Huile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie I)A Eviter !
E905f Huile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie II) -A Eviter !
E905g Huile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie III)A Eviter !
E906 Gomme benjoin, Gomme benzoique Ne pas abuser
E907 Polydécène hydrogéné, Poly-1-décène hydrogénéA Eviter !
E908 Cire de son de rizPas d'infos
E909 Cire de blanc de baleinePas d'infos
E910 Esters de ciresPas d'infos
E911 Esters méthyliques d'acides gras, EMAGPas d'infos
E912 Esters de l'acide montaniqueA Eviter !
E913 LanolineNe pas abuser
E914 Cire de polyéthylène oxydéeNe pas abuser
E915 Esters de colophaneNe pas abuser
E916 Iodate de calciumA Eviter !
E917 Iodate de potassiumA Eviter !
E918 Oxydes d'azote A Eviter !
E919 Chlorure de nitrosyleA Eviter !
E920 Cystéine (L-) et ses chlorhydrates, sels de sodium et de potassiumPas/peu toxique
E921 Cystine (L-) et ses chlorhydrates, sels de sodium et de potassiumPas/peu toxique
E922 Persulfate de potassiumA Eviter !
E923 Persulfate d'ammoniumA Eviter !
E924a Bromate de potassiumA Eviter !
E924b Bromate de calcium A Eviter !
E925 Chlore, ChlorineA Eviter !
E926 Peroxyde de chlore, Dioxyde de chlore, Oxyde de chloreA Eviter !
E927a Azodicarbonamide, Azoformamide A Eviter !
E927b Urée, CarbamideNe pas abuser
E928 Peroxyde de benzoylA Eviter !
E929 Peroxyde d'acétone A Eviter !
E930 Peroxyde de calciumNe pas abuser
E940 DichlorodifluorométhaneA Eviter !
E941 AzotePas/peu toxique
E942 Protoxyde d'azote, Oxyde nitreuxNe pas abuser
E943a ButanePas/peu toxique
E943b IsobutanePas/peu toxique
E944 PropanePas/peu toxique
E945 ChloropentafluoroéthanePas d'infos
E946 OctafluorocyclobutanePas d'infos
E948 OxygènePas/peu toxique
E949 HydrogènePas/peu toxique
E950 Acésulfame potassium, Acésulfame-K A Eviter !
E951 AspartameA Eviter !
E952  Cyclamates A Eviter !
E953  Isomalt (isomaltulose hydrogéné)Ne pas abuser
E954 SaccharinesA Eviter !
E955 Sucralose (trichlorogalactosucrose)Ne pas abuser
E956 AlitameA Eviter !
E957 ThaumatinePas/peu toxique
E958 Glycyrrhizine, Acide glycyrrhizique, Liquorice, LicoricePas/peu toxique
E959 Dihydrochalcone de néohespéridine, Néohespéridine DC, NHDC Ne pas abuser
E960 Glycosides de stéviolNe pas abuser
E961 NéotameA Eviter !
E962 Aspartame acésulfame (sel de)A Eviter !
E963 Tagatose (D-)  Pas/peu toxique
E964 Sirop de polyglycitolPas d'infos
E965 Maltitol, Sirop de maltitolNe pas abuser
E966 LactitolNe pas abuser
E967 XylitolNe pas abuser
E968 ErythritolPas/peu toxique
E999 Extraits de quillaia (type I et II)A Eviter !
E1000 Acide choliquePas/peu toxique
E1001 Choline (sels et esters de-)Pas d'infos
E1100 Amylases  Pas/peu toxique
E1101 Protéases (Protéase, Papaïne, Bromélaïne, Ficine)Pas d'infos
E1102 Glucose oxydasePas d'infos
E1103 InvertasesPas/peu toxique
E1104 LipasesPas d'infos
E1105 Lysozyme, Lysozyme chlorhydratePas/peu toxique
E1200 Polydextroses A et N, Polydextroses modifiésNe pas abuser
E1201 Polyvinylpyrrolidone, PVPA Eviter !
E1202 Polyvinylpyrrolidone insoluble, PVP insoluble, PVPPA Eviter !
E1203 Alcool polyvinyliqueA Eviter !
E1204 Pullulan, PullulanePas/peu toxique
E1205 Copolymère méthacrylate basiquePas d'infos
E1400 Amidon torréfié, Dextrines, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1401 Amidon traité aux acides, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1402 Amidon traité aux alcalis, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1403 Amidon blanchi, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1404 Amidon oxydé, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1405 Amidon traité aux enzymes, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1410 Phosphate d'amidon, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1411 Glycérol de diamidon, diamidon glycériné, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1412 Phosphate de diamidon, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1413 Phosphate de diamidon phosphaté, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1414 Phosphate de diamidon acétylé, Amidon modifié, "Amidon"A Eviter !
E1420 Amidon acétylé, Acétate d'amidon, Amidon modifié, "Amidon"A Eviter !
E1421 Amidon acétylé à acétate de vinyle, Amidon modifié, "Amidon"A Eviter !
E1422 Adipate de diamidon acétyle, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1423 Glycérol de diamidon acétylé, Amidon modifié, "Amidon"Pas d'infos
E1430 Diamidon glycériné, Amidon modifié, "Amidon"Pas d'infos
E1440 Amidon hydroxypropylique, Amidon modifié, "Amidon"A Eviter !
E1441 Glycérine de diamidon hydroxypropylique, Amidon modifié, "Amidon"A Eviter !
E1442 Phosphate de diamidon hydroxypropylique, Amidon modifié, "Amidon"A Eviter !
E1443 Glycérine de diamidon hydroxypropylique, Amidon modifié, "Amidon"A Eviter !
E1450 Succinate octénylique d'amidon sodique, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1451 Amidon oxydé acétylé, Amidon modifié, "Amidon"Ne pas abuser
E1452 Succinate octénylique d'amidon aluminique, Amidon modifié, "Amidon"A Eviter !
E1503 Huile de ricinNe pas abuser
E1505 Citrate de triéthyle, Citrate triéthylique, Triéthyl-citrateNe pas abuser
E1510 Ethanol, Alcool éthyliqueNe pas abuser
E1517 Diacétine, Diacétate de glycérol, Diacétate de glycéryleNe pas abuser
E1518 Triacétine, Triacétate de glycérol, Triacétate de glycérylePas/peu toxique
E1519 Alcool de benzyle, Alcool benzylique, PhénylméthanolNe pas abuser
E1520 Propylène glycol, Propane diol-1,2Ne pas abuser
E1521 Polyéthylène glycol, PEG, MacrogolNe pas abuser
E1522 Lignosulfonate de calcium (40-65)Ne pas abuser





J'ai créé cette liste à partir de la source : http://www.additifs-alimentaires.net/.



En espérant que ce tableau ainsi que toutes ces informations vous permettront d'améliorer votre santé.

Et de ne plus commettre d'erreur pour la préserver au mieux ou encore de la reconstruire le plus rapidement possible.

Dernier conseil : pour ne plus menacer votre santé digestive et votre confort intestinal, décortiquez toujours bien les étiquettes et la liste des additifs divers y figurant !


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Auteur:

Malade depuis 4 années de colopathie fonctionnelle, SIBO, candidose, brûlures d'estomac, reflux, je m'en suis moi-même sortie. Je vous fais partager sur ce blog tous les moyens qui m'ont permis de m'en sortir.

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Anonyme
2 janvier 2018 à 23:32

Bonjour, vraiment sympa ton poste !
J'ai une question à te poser. Le test respiratoire, il est possible de le faire à l'hopital je crois, non ? ou est il different? Car je ne peux pas me déplacer sur paris pour le faire.

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Isa
7 janvier 2018 à 17:27

Certains hôpitaux réalisent en effet le test respiratoire, mais malheureusement sans tester au bon produit (c'est-à dire au lactulose) mais au fructose, lactose, glucose... Donc vérifie bien auparavant.

Répondre
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Anonyme
7 janvier 2018 à 18:54

Bonjour, pourriez vous m'aider à répondre à ma question ?
Je souffre de colon irritable depuis +8 ans. J'ai fait différent tests
dont la "Calprotectine fécale" qui ne peut exclure une pathologie inflammatoire. Pour les selles, j'ai trouvé uniquement des BLASTOCYSTIS HOMINIS en "assé grand nombre". Bien sûr, j'ai eu quelques traitements antibios...
Je supporte de moins en moins la vie. Ma santé s'acharne à me maintenir sous l'eau. Je vais me battre une dernière fois et je verrais bien par la suite.
J'aimerais des conseils de votre part sur les "tests" à faire pour réellement trouver ce dont je souffre pour ainsi suivre un remède.
Dite moi ce que vous en pensez:
Pour vérifiez si j'ai une imperméabilité intestinale:
-Test de perméabilité intestinale à base de lacticol et le mannitol.
-Dosage des peptides urinaires
-coproscreen (Barbier)
-Test au D-Xylose.

Si c'est le cas:
1- Chercher et éliminer toutes les causes et complications (allergies alimentaires, empoisonnement métaux lourds, parasites, bactéries, infection et co-infection)
2- Soigner la perméabilité de l'intestin (aloe-vera, argile verte, L-glutamine, colostrum...)
3- Régénérer la flore intestinale (pré-probiotique, Kéfir)

Pour les allergies alimentaires, il y a imupro (faire le choix mais c'est cher).
Pour l'empoisonnement métaux lourds, il y a l'analyse des Porphyrines (Pyrroles urinaire) OU des cheveux
Pour les parasites, refaire 3 analyses des selles consécutives
Pour les bactéries, il y la le test du SIBO (test respi aux lactulose) mais je ne pourrais pas me déplacer (Bretagne) si l’hôpital ne le fait pas.
Pour les infections, 0 idées.
Sinon, pour écarter lyme, payer le test Western BLOTT all diag

Ensuite, il existe d'autres tests intéressants pour les problèmes digestifs et autres:
-Le test à l’INDICAN (Indoxyl sulfate urinaire).
-Analyse métabolites urinaires bactériens et fongiques
-Examen cytobactériologique des urines
-analyse urinaire chlamydiae et gonorrhée
-Sérologie candidose (Sérologie dépistage Candida Albicans).
-Test Candia5
-Dosage zonuline
-Test d'activation lymphocytaire
-Coprologie fonctionnelle (Exploration fonctionnelle, Goiffon).

Si tu pouvais me donner ton avis, m'éclairer sur ce qui est important ou non...
Bonne année

Répondre
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18 janvier 2018 à 11:59

Bonjour Isa,


Avez-vous déjà essayé des complémentaires pour soulager les douleurs musculaires ? J'aimerais essayer la boswellia serrata pour lutter contre les douleurs articulaires que je ressens en attendant de soigner la cause de mes problèmes . J'ai vu également que ça pouvait aider dans les MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intesting) .
Le problème c'est qu'il y a à chaque fois des additifs par exemple dans une formule de nutrilife : cellulose, sorbitol, stéarate de magnésium .
Merci .

Répondre
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